ОмскМама

[Женя]

Nata_78
Она прожаривается насквозь.
Я с младшей жуем с косточками))))
А папа со старшей без, но без просто, она вдоль хребта напополам сама расходится, хребет убираете и ням ням)))))

[Нина]

Олесюнчик
Женя
Mamba
все очень аппетитно

[Сулико]

Девочки, какие вкусняшки )) а селедку ни кто солить не будет??

[Mamba]

Nata_78
у нее большие реберные кости, и чуть-чуть мелких. Точно также делаю еще сибаса - в нем меньше костей, но дорадо жирнее.

[Шулипочка]

Mamba
Подскажите, где купить такую рыбку?

[Mamba]

Шулипочка
Она есть в ленте, окее, ашане, метро. Я покупаю в метро - там она охлажденная, в ашае тоже бывает охлажденная. В ленте и окее эта рыба дефростированная - т.е. она лежит охлажденная, но перед этим она была замороженная. Замороженная рыба продается на рыбном рынке еще, но там я ни разу ее не покупала.

[Эсмеральда]

Минтай на луковой подушке.

Многоооо лука порезать, добавить ст.л. сахара и обжарить в смеси раст.и слив.масла до прозрачности, добавить тертую морковь, сметану, стакан кипяченой воды, соль, специи. Тушить на медленном огне.
Минтай почистить, порезать на порционные кусочки, обвалять в муке и обжарить. Положить на луковую подушку и довести до готовности.
Подавать с рисом или карт.пюре.

[AlenaP]

Скумбрия на гриле. Скумбрию посолили, добавили приправу для рыбы, можно еще лук нарезать и лимон. Но в этот раз некогда было. Пока ехали на дачу, рыбка замариновалась. Еле успела сделать конечное фото.

[Сулико]

Эсмеральда, AlenaP аппетитьненько (нужен облизывающейся смайл)

[Elenora]

Наш рыбный день)
Продукты: лук, морковь, чеснок, сыр, зелень, яйцо, масло олив., сметана, филе телапии, приправы.

1. Овощи измельчаем, добавляем 1 яйцо и 4 ст.л. сметанки, перемешиваем.

2. Масло оливковое (1-2 ст. л) смешиваем с приправами и солью, натираем этой мешаниной рыбку.

3. Рыбку отправляем на противень, поверх выкладываем овощи и в духовку, минут через 10 посыпаем сыром и запекаем еще минут 10-15.

Приятного аппетита!

[Mamba]

[nelly_78]

[nelly_78]

Тоже рыбки прикупила, сейчас буду делать рыбные котлеты, попозже фото выложу!

[Nata_78]

Женя
Mamba
Класс, надо попробовать.
Ой, девочки, как раздразнили, тоже хочу минтай)

[nelly_78]

Рыбные котлеты(у нас в семье это единственное рыбное блюдо, которое хорошо едят дети):
1.Минтай филе 700 гр., рыбку режим на кубики

2.Добавляем 1 яйцо, зелень, 1 луковицу, соль, перец черный

3.Все перемешиваем и выкладываем ложкой котлетки на противень

4.Сверху я котлеты смазала смесью сметана+горчица, можно майонезом, можно сыром и ставим в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!