Зарегистрирован: 18.11.2008 Сообщения: 6653 Откуда: Левый берег, Архитекторов
Добавлено: Сб Июн 19, 2010 17:18 Re: блюда из творога
А меня свекровь научила делать вареники из творога (соленые). Берешь творог, желательно не сухой, добавляешь туда резаный лук-перышки, можно и репчатый, разбиваешь яичко, солишь и все перемешиваешь. Лепим как обычные вареники, варим в подсоленой воде минут 10-12, очень вкусно со сливочным маслом или не кислой сметаной.
Зарегистрирован: 18.11.2008 Сообщения: 6653 Откуда: Левый берег, Архитекторов
Добавлено: Вс Июн 20, 2010 10:47 Re: блюда из творога
Elle
Нет-нет, лепим как обычные вареники, просто творожная начинка не сладкая, а соленая, как я написала выше. Просто я не стала писать рецепт теста, полагая, что его знают все, простое пельменное тесто.
Добавлено: Вт Июл 06, 2010 15:04 Re: блюда из творога
А у меня из творога вот такой любимый рецепт:
Перцы, фаршированные творогом и сыром
1 порция: 362,1 ккал (белки – 29,2 г, жиры – 23,5 г, углеводы – 8,4 г)
Ингредиенты: 3 больших перца разного цвета, 400 г творога, 200 г сыра, 3 зубчика чеснока, 0,5 острого перца, по 1 пучку петрушки и укропа, соль
Готовим: 1. Удалить из перцев сердцевину, измельчить чеснок и зелень, острый перец тонко нарезать, сыр натереть на терке. 2. Смешать творог с сыром, чесноком, острым перцем и зеленью, посолить и перемешать. 3. Плотно уложить начинку в перцы, поставить в холодильник на 1 час, после нарезать кружками шириной 1 см.
получается очень вкусно, сытно и на удивление легко.. хоть я и не люблю творог, а даже мне понравилось! а мужчин за уши не оттянешь, только так под футбол уходят..
Добавлено: Вт Июл 06, 2010 15:16 Re: блюда из творога
Я как раз сегодня разморозила творог, чтоб спечь творожную запеканку, а теперь вот думаю, может что пооригинальнее приготовить. Хочу обязательно попробовать приготовить тортик с 1 странички.
Добавлено: Вт Июл 06, 2010 20:35 Re: блюда из творога
Приготовила запеканку, рецепт выбрала из множества на просторах интернета. Такую запеканку пекла первый раз, мама моя нам такое никогда не готовила. Очень понравилось и мне, и доче (уплетала за обе щёки )
Ингредиенты:
500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя (я использовала соду),
изюм или сушеная клюква - по вкусу
От себя добавила пару ложек сметаны (в холодильнике нашла )
Инструкции:
Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.
Зарегистрирован: 18.11.2008 Сообщения: 6653 Откуда: Левый берег, Архитекторов
Добавлено: Ср Июл 07, 2010 9:50 Re: блюда из творога
А я уже два раза готовила запиканку по рецепту nadulecek
Уж очень вкусной она оказалась, первый раз делала прям по рецепту, а второй раз добавила туда кусочки черешень. Все очнь вкусненько, а моя сестра делала с клубникой, тоже очень довольна!
Добавлено: Пн Сен 13, 2010 7:43 Re: блюда из творога
Многодетная Мамочка писал(а):
сегодня испекла обалденные печенья
Оля, мы тоже вчера пекли с дочей:
(ссылка не работает)(ссылка не работает)(ссылка не работает)
Спасибо за доставленное удовольствие! Получились вкусные очень, даже зажравшийся муж поел на ночь
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки