может кто знает салат из корейской морковки, копченой курицы, чеснок а что дальше не помню, толи сыр толи еще что то?? напишите пожалуйста
да, у меня муж его обожает там морковка корейска, копчен. грудка, корнишоны, сыр твердый, немножко чесночка...муж еще любит сдобрить все это майонезом)))очень вкусно!!!
Добавлено: Пн Июн 10, 2013 19:25 Re: салат с рукколой и кедровыми орешками
Итак, салат с рукколой и кедровыми орешками.
Тут про пользу рукколы, если кто не знаком с ней. Я просто сама не так давно ее открыля для себя))
Скрытый текст:
Целебные свойства. Зелень рукколы содержит: витамин С, В9, каротин, гликозиды, дубильные вещества, алкалоиды, флавоноиды микроэлементы – йод, калий, кальций, магний, железо.
- Руккола повышает содержания гемоглобина в крови, выводит лишний холестерин, укрепляет стенки сосудов и помогает быть целый день в тонусе.
- Руккола стабилизирует обмен веществ в организме и является одним из главных помощников всех худеющих.
- Руккола обладает дезинфицирующим, отхаркивающим, мягким мочегонным свойствами, служит профилактикой онкологии, лечит простудные заболевания, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снижает уровень сахара в крови.
- Народная медицина применяет настой из семян рукколы при кожных болезнях.
- Сок из зелени при лечении язв, полипов, гематом.
На салат нам понадобятся: 1. Томаты 4-5 шт.
В идеале, конечно черри, но у нас тоже будет вкусно!
2. Сыр 150-200 гр.
Вообще по оригинальному рецепту здесь сыр - моцарелла, но часто готовить такой салат выходит дороговато по 180р. за сыр в 120 гр. я нашла альтернативу - или фетта, когда хочу по-острее или адыгейский, когда по-мяче.
3. Руккола
В этот раз купила в Триумфе, уже в готовом фасованном пакете - 75 гр. - 94р. а еще есть в Новаторе.
4. Бальзамический уксус 1 ст.л.
5. Горчица 1 ч.л.
Мне больше всех нравится Хайнц - она в меру острая, но мягкая.
6. Масло оливковое или виноградное 1-2 ст.л.
7. Мед натуральный 1 ч.л.
8. Кедровые орешки - 50 гр.
Готовится очень просто.
На салат режем томаты квадратиками среднего размера, так же квадратиками сыр. Добавляем рукколу и орешки:
Теперь заправка:
Смешиваем масло, бальзамический уксус, горчицу и мёд
перемешиваем заправку до однородного состояния, заправляем салат, перекладываем в тарелку и подаем на стол.
Салат очень питательный я его использую как гарнир к мясу)
Всем приятного аппетита!
Ингредиенты
куриная грудка (отварная) - 200 г
шампиньоны (жареные) - 200 г
яйца (вареные) - 3 шт.
сыр - 100 г
маслины
чипсы - 100 г
Салат "Подсолнух"
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывая майонезом: измельченная куриная грудка, жаренные шампиньоны, натертые на крупной терке яйца, тертый сыр, раздавленные вилкой желтки. Маслины разрезать на 4 части и выложить сверху. Салат убрать в холодильник на 12 часов. Перед подачей на стол по краям салата рзложить чипсы.
Parchevskaya
тоже на рукколу все смотрю смотрю)))
ее можно просто заместо листьев салата использовать))
попробую сделать такой салатик
Спасибо за подробное и наглядное!
Чем можно заменить майонез, чтобы было так же вкусно, но не вредно
Купите натуральный йогурт ( без добавок. срок годности у него пара дней. найти такой трудно, но возможно) и мягкий сорт сыра. Сыр натереть и в блендере смешать с йогуртом+ какие-нибудь специи по вашему усмотрению. заправка для салата готова.
Очень вкусный салат пробовала на свадьбе друзей: отварная говядина, маринованный репчатый лук, зерна граната, заправляется майонезом))) Сначала подумала, что вкус будет ужасным, ошибалась.... теперь этот салатик украшает праздничный стол моей семьи всегда)))
Росомаха
Еще можно сделать соус из вареных куриный желтков+перец+чеснок+соевый соус+растительное масло+соль+бальзамический уксус. Все в последовательности взбить блендером. Таким соусом заправляю Цезарь.
Добавлено: Ср Сен 04, 2013 23:14 Re: Салаты и вкусные салаты
Девочки, делюсь салатом. Придумала сама, навеяло
- свежие огурцы и помидоры
- зелень (лук, салат, петрушка)
- адыгейский сыр (можно без него либо заменить на фета, кто как любит)
- банан.
Все режем традиционно, бананы дольками.
Заправка:
-оливковое масло (любое другое на Ваш вкус)
- соль, перец, орегано
- 2ст.ложки винного уксуса.
Все смешать и заправить салат.
Девочки, салат очень вкусный. Я люблю кисло-сладкое сочетание и это самое оно.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки