ОмскМама

[Эсмеральда]

Маринеска
мне нравится - курица, яйцо, огурец, грецкие орехи и чернослив...оно?

[Маринеска]

Эсмеральда
Да, этот, спасибо!
А выкладывать слоями или перемешивать?

[Эсмеральда]

Маринеска
вообще слоями, но я в этот раз перемешала и бахнула много орехов - вышло густо очень...не растерялась и накатала закусочных шариков

[MeriAnn]

[Маринеска]

[НадяждаМ]

я в этом году все овощи для "под шубой" и оливье запекала в рукаве. и знаете, поразила не разница во вкусе, а то, что переборщила со свеклой и морковью, много запекла, так всё сохранилось до Рождества, т.е. овощи не пропали, благополучно сделали новые салаты.

[NikkaL]

[НадяждаМ]

NikkaL
да, запекала в рукаве, была б фольга, ей бы воспользовалась. хотя... в рукаве - меньше мороки)))

[Fessa]

Я на новый год много не готовлю всего по не множку.

[Чудное Чудо]

начинаю планировать меню и обкатывать новые рецепты. Люблю каждый раз готовить что-то новое
из того, что понравилось и в планах:
1. бутерброды со сливочным сыром и хурмой
2. бутерброды с корейской морковкой и киви - пока не решила, понравилось мне или нет
3. еще вот здесь интересная идея, надо попробовать:

[Чудное Чудо]

и обязательно - пряничный домик
мы в прошлом году делали, детям понравилось и делать, и есть

[matanya]

[matanya]

Девушки,еще такой вопрос. Чем склеить икеевский пряничный домик? Икеевский клей не купила. Кто чем клеил?

[MeriAnn]

matanya
Вот тут про пряничный домик https://forum.omskmama.ru/viewtopic.php?t=59342
Сама никогда не пробовала и не делала, но каждый год хочу. И всё руки не доходят.
Предполагаю, что на айсинг приклеивают. По-простому, на глазурь. Я когда на Пасху куличи глазурью смазывала, вспоминала про пряничный домик на НГ. Такая масса пластичная похожая на маршмэллоу у меня получилась.
1 ч.л. желатина+2 ст.л. воды до набухания.
В отдельной ёмкости растапливаем 100 гр сахарной пудры+2 ст.л. воды, доводим до кипения, не кипятим.
Соединяем и начинаем взбивать до белой пены. Сначала, всё кажется фигнёй какой-то, а потом. Эта масса белеет, пышнеет, густеет и приобретает нужную вязкость. При застывании не крошится и не липнет к рукам. Очень мне понравилась. Не знаю, насколько домик тяжёлый, удержит ли это маршмэллоу детальки, но то, что роспись будет держаться - гарантирую.

[matanya]

MeriAnn
ага,спасибо. почитала уже про пряничный домик. глазурью буду клеить.