doknata03
на первой странице в рецептах указаны именно растительные, поэтому и возник вопрос чем они отличаются. Растительные, наверное, более диетические?
doknata03 писал(а):
А натуральные чем не нравяться?
да, я, собственно, начинающий кулинар, еще не знаю, что чем можно заменять и стараюсь на 100% следовать рецепту
Elisa
ПО поводу растительных сливок-раньше покупала вГЕОМАРТЕ назывались
Lasser и стоили примерно 65р. 0.5 литра взбивались быстро и не
оседали.Последние 2раза брала ПЕТМОЛ испортила выпечку
т.к. осели икуда-то растеклись.А вообще мне выпечка со сливками
нравится .
Зарегистрирован: 29.10.2009 Сообщения: 2872 Откуда: Омск, Левый берег
Добавлено: Ср Янв 26, 2011 21:03 Re: Торты
Девочки, посоветуйте пжл. купила формочки разные для печенья, хочу с дочей попробовать испечь печенье, но хочу потом готовое разрисовать, т.е. контур цветным обвести (как рождественское делают), не подскажете как сделать эту мастику или как назвать
Попробуйте приготовить замечательный миндальный торт
Измельчить миндаль в ступе или пропустить через мясорубку. Отдельно растереть яйца добела, соединить оба компонента, добавить сахар, все растирать еще до получение однородного теста. Испечь из него две лепешки одинакового размера.
Отдельно приготовить сливочный крем, для чего сливки влить в кастрюлю, добавить сахар и немного ванилина, поставить на огонь и варить, помешивая, пока не загустеет (цвет должен получиться светло-коричневый), после этого сиять с огня, охладить и взбить сливочный крем.
Затем одну лепешку положить на блюдо, намазать на нее слой сливочного крема, разровнять и накрыть второй лепешкой, смазать верх лепешки кремом, обсыпать рубленым зарумяненным миндалем и подать к столу.
Ингредиенты:
масло сливочное 20 г
ваниль по вкусу
миндаль 450 г
сахар 600 г
сливки 500 г
doknata03
У меня тоже, видимо, громко сказано - Глазурь. Я использую традиционный рецепт (наверное), еще мама ее делала. И где то я то ли услышала, то ли прочла, что масло надо ложить в самом конце. А в чем вся фишка не помню.
А не поделитесь рецептом "помадки" для моей коллекции.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки