ОмскМама

[Amazonka]

[monetka]

Здравствуйте. У меня стоит будто 309 к оплате. Но я оплатила на карту

[monetka]

я еще не забирала

[Мама_Ники]

LANA+
да, выдача в режиме работы центра

ЁКатерина
Катюша, рецепт в студию)))

[Мама_Ники]

monetka
у Вас отмечен платеж.

[ЁКатерина]

Девочки, там все просто, но есть немного хитрости: лепешки я размораживаю вместе с полиэтиленом, которым они проложены. С одной стороны снимаю его и этой стороной кладу на пекарсткую бумагу. Затем снимаю второй слой полиэтилена. Муки никакой не использую. но чтобы приноровится, поначалу можно немного присыпать мукой сверху, чтобы не липли к рукам. Выкладываю начинку -- натертый на крупной терке сыр сулугуни (покупаю в КБ) и адыгейский (беру в Сибколбасах) в равных частях грамм 80-90. Лепешку с одной сторны защипываю, чтобы получилась лодочка, потом с другой стороны защипы делаю и по краям смыкаю. Отрезаю пекарскую бумагу вместе с хачапури и перекладываю на противень. Смазываю сверху взболтанным яйцом, остатки яйца вливаю в каждую хачапури. Но это уже моя придумка, потому что не знаю, куда остаток потом девать. Можно сделать все по правилам: в каждую лодочку положить по желтку от яйца (белок не нужно), за пару минут до готовности. Выпекаю при 180С минут 25-30. Когда испекутся, получаются хрустящими и сытными.
Вообще, эти лепешки моя выручалочка: кончился внезапно хлеб, бросила на сковороду сухую, поджарила за пару минут, вот и отличный свежий хлеб. А если начинки накидать (мясо, сыр, зелень) как кесадилья, то и обед получится.

[Amazonka]

ЁКатерина
Катя спасибо за идею♥
Мама_Ники
Татьяна, открывайте новый выкуп по лепешкам. Будем делать хачапури 😅

[Мама_Ники]