Зарегистрирован: 27.04.2009 Сообщения: 214 Откуда: Омск
Добавлено: Сб Сен 12, 2015 21:36 Re: KFC
*VEEV*
да уж рецепт..., только вчера сидели с подругой в KFC и думали... точно что то в еду подсыпают..., что вкусно и всегда зайти хочется... Дети у меня любят эту вредную еду иногда себя балуем, курочкой и ай-твистером, а глютамат есть практически везде... и в колбасах... а то-что в KFC всегда чисто и свежие продукты это точно, у них в конце дня утилизируют все что не продали, на завтра ни чего не оставляют ,утром все только свежее... у меня у подруги дочка там работает.
Зарегистрирован: 10.10.2008 Сообщения: 3051 Откуда: Сибирь
Добавлено: Ср Дек 23, 2015 21:42 Re: KFC
Ой.. мы тоже обожаем этот КFC... ничего поделать не могу..Зашла в тему и прям похоже даже запах крылышек вспомнила.. Мммммммм...
*VEEV* писал(а):
Нашла на одном из форумов мамских:
"Листала" интернет сегодня ооочень долго. Нашла! Не у нас, а на одном из англоязычных сайтов. Хотя я по английски шпрехаю, пришлось посидеть поискать перевод некоторых ингредиентов, которые в итоге оказались простыми E!. Я понимаю, что без пищевых добавок врядли получатся именно те, вредные крылья из KFC.
Итак, куриные крылья KFC!
Рецепт маринада:
Хлорид калия (E 508) - 2 ст.л.
Соль крупного помола - 2 ст.л.
Глутамат натрия - 4 ст.л.
Чесночный порошок - 1/8 ст.л.
Куриный бульон (или бульон из куриного кубика) - 1/3 стакана. (bottled chicken base - если кто знает как правильней перевести, буду признательна) UPD:*Похоже на какой-то концентрат жидкий, что-то типа куриных кубиков. На 5 стаканов получается что-то типа 2,5 кубика, разведенных в 1/3 стакана.
Вода - 5 стаканов.
Смешиваем все игредиенты и маринуем курицу - 24 часа.
Вроде как все понятно, но вот комочки эти хрустящие на кожице крылышек, из чего они?
Мука? Хлопья ?
Уже рецепта три с инета брали и делали, ничего общего с KFC крылышками не получается..
Да и перчик там красный тоже есть.. То бишь тот рецепт, да опять не тот. эххх...
Зарегистрирован: 10.10.2008 Сообщения: 3051 Откуда: Сибирь
Добавлено: Ср Дек 23, 2015 21:44 Re: KFC
altason писал(а):
*VEEV*
да уж рецепт..., а то-что в KFC всегда чисто и свежие продукты это точно, у них в конце дня утилизируют все что не продали, на завтра ни чего не оставляют ,утром все только свежее... у меня у подруги дочка там работает.
ничего себе, вот молодцы какие...
и рецепт тоже не выдала, да?
наверное они там сами его не знают, возможно смесь уже готовая приходит, иначе все бы уже давно узнали в чем все таки секрет)))
Зарегистрирован: 25.10.2009 Сообщения: 6473 Откуда: Левый берег
Добавлено: Чт Дек 24, 2015 1:34 Re: KFC
Вкусно, сытно, чисто, но меня все время жаба душит, никак не могу понять, почему моя курица гриль (целая) дешевле твистера выходит и почему морс 70 руб. за пакетик., когда рядом в магазине 25. От осознания собственного жлобства, становится еще хуже. Ну не стоят эти крылышки с тонной перца (это специально) того, я там, вообще, курицу не чувствую, только что-то острое с катышками, даже приправ нет, ничего, кроме остроты. Но если как-то оказываюсь там, то не отказываюсь. Вот ведь, гады, все предусмотрели. Пока ешь, не оттащишь, как выходишь, так все время чувство вины от кол-ва съеденного.
Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 95611 Откуда: Омск
Добавлено: Вт Янв 12, 2016 21:04 Re: KFC
Я была на экскурсии в КФС,была на кухне. Крылья ни в чем сутки не маринуют, берут и вскрывают пакет от местных производителей с сырьем, панируют в муке с пряностями по своей технологии и жарят.
Нет там никакх страшилок, все предельно просто и понятно.
Радует, что чисто там ВСЕГДА!!
Я раньше частенько захаживала, т.к. рядом с работой, сейчас уже как-то приелось и вовсе не хочу, но если сравнивать МС, Бургер, Курочку и КFS, то я почему-то предпочтение отдаю последнему
Я была на экскурсии в КФС,была на кухне. Крылья ни в чем сутки не маринуют, берут и вскрывают пакет от местных производителей с сырьем, панируют в муке с пряностями по своей технологии и жарят.
Нет там никакх страшилок, все предельно просто и понятно.
а может они все вредные ингридиенты спрятали, пока вы были на кухне?! репутация - серьезное дело, никто такими вещами рисковать не будет.
Радует, что в КFC c продуктами все нормально.
Люблю острые крылышки! Стараюсь не увлекаться. Раз в месяц и даже реже захожу, но люблю их. За что - сама не знаю. И желудок на следующий день от такой еды болит. Но тем не менее всегда возвращаюсь. Завтра, наверное, пойду. )
у меня муж крылья эти ведрами берет
то 16шт, то 25
если я с ним, то штуки 4 съедаю, чтобы он не лопнул
все-таки крылья-самое вкусное в KFC
хорошо, что мы редко там бываем..
что-то крыльев захотелось..
Инна
За Мак не скажу, он вне моих обычных маршрутов
недавно ехали с мужем по Пр. Мира
он захотел в KFC, я хотела в мак, думала там что-нибудь интересное найти))
зашли в мак: тишина, занят 1 стол, за стойкой никого))) посмотрела меню, ничего не нашла, пошли в KFC (за это время так ни одного кассира не увидели)
в KFC еле нашли столик))
Зарегистрирован: 24.01.2009 Сообщения: 27785 Откуда: Нефтяники - Санкт-Петербург- Москва
Добавлено: Пт Янв 22, 2016 18:01 Re: KFC
А картошка фри там вкусная? Я вообще была ,кажется, целый раз....крылья не пробовала, потому не оценила заведение...А вот от картошки с химикатами в восторге в принципе))
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы не можете скачивать файлы
По вопросам размещения рекламы обращаться: +7(951)415-99-79, natasha.zn@mail.ru Совместные покупки