ОмскМама

[Марусечка]

DiminaMama, нет эти вроде обозвались студией правильного питания.
Я позавчера на одном из сайтов по калькуляторам вычисляла сколько я калорий потребляю и процент жировой ткани - это совпало.

[FitnesMAMA]

[milano]

Vanil так приятно, когда тебя поддерживают грамотные люди, спасибо вам

[Ирик]

[Марусечка]

Да, мне тоже диетолог говорила, что если молочные продукты - то только обезжиренные - и польза и калорий меньше...

[Ольга1]

Вообще мне тоже врач говорил, что в обезжиренном молоке кальция больше

[Oksanik]

Vanil
Как я понимаю эту проблему. До 26 лет была 46-48 кг при росте 170. Капец, как же хотеось округлостей... Да и, если честно, сидеть на костлявой попе было не очень... Никак не получалось набрать вес. Стала поправляться только когда со своим нынешним мужем жить начала. И .... немного проворонила... Теперь вот наоборот, пытаюсь сбросить)))))) У нас линеечки почти наоборот

[milano]

Девочки, всем привет!
Сколько людей, столько и мнений...но я всё же считаю, что прежде всего продукт должен быть натуральным, а уж в каком количестве его кушать решать вам..нашла первую ссылку в интернете, полюбопытствуйте....
Вопросы диетологам. Здоровое питания на Gastronom.ru и http://www.gastronom.ru/main_diet_inside.aspx?id=441
http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=9cd78ccb-080a-4f3b-a506-f99ca612c965
Какой жирности должны быть молочные продукты? Полезен ли обезжиренный творог?
Отвечает Клиника доктора Волкова
Молочные продукты должны быть натуральными. Все молочные продукты, полученные из натурального молока, жирные. Молочный жир - весьма полезная штука, поэтому сметана, творог и ряженка, а так же сливки - полезны. Обезжиренный творог не полезен, это не продукт, а суррогат.
Но даже натуральные молочные продукты при их переносимости мы советуем есть 1-2 раза в неделю.[/b]
Р.S. :Много жирного творога не съешь, особенно с утра, а сытость от него будет часов 6 как минимум..из опыта...
Девочки вы мне простите...разговор идёт не о диете, а об образе жизни...при слове диета организм у меня начинает стрессовать и запасаться, что называется впрок, поэтому вырабатываю правильные привычки и ещё хочу сказать, что есть молочный жир, который оч.полезен для сосудов, чтоб они не были хрупкими, поэтому даже в сов. годы в столовых давали сколько то гр. слив. масла

[Oksanik]

milano

Суть здорового питания не в том как съесть меньше жира, а как питаться чтобы всех веществ получать для нормального и здорового функционирования организма. Ведь даже такой продукт как сало чрезвычайно полезен для женщин, но только есть его надо не шматами, а не более 20 грамм в день ))) Мой лозунг - без фанатизма!!! Можно все, но в меру ))) Золотые слова Майи Плесецкой: Лучшая диета - не жрать!!!

[milano]

[milano]

Девочки, вот чего и следует пообсуждать, так это вот это...присоединяйтесь..творожок будет отдыхать и изходя из этого давайте продумаем продукты нашего питания...

Крахмал - это очень длинный и тяжёлый полимер, типа, нейлона или дидерона, для женских колготок или полиэтиленовых целлофановых пакетов, Крахмал состоит из ветвистых и очень запутанных полимеров: Амилопектина: http://en.wikipedia.org/wiki/Amylopectin и амилозы: http://en.wikipedia.org/wiki/Amylose Не очень многое отличает крахмал от обычной бумаги. Именно поэтому крахмал используется как обойный клей. Вики сообщает, что крахмал в Древнем Египте использовался, чтобы склеивать папирус. Крахмал использовался в Китае начиная с 700 века н.э., в производстве бумаги http://en.wikipedia.org/wiki/Papermaking, а сейчас и вообще в производстве картона: http://en.wikipedia.org/wiki/Corrugated_board
Таким образом, крахмал – это органический клей. Раньше для оклейки обоев пользовались самодельным клейстером, просто разводя муку горячей водой. Это процесс научно называется «желатинизацией крахмала» http://en.wikipedia.org/wiki/Starch_gelatinization. Каждая домохозяйка знает, что крахмальная еда сохраняет все свойства клея. Попробуйте отскрести от тарелки засохшую картошку или кашу. Без горячей воды и тёрки это невозможно, настолько крахмальная еда твердеет и превращается в цементный состав. Цементирование разведенного крахмала происходит от потери первоначально добавленной горячей воды. Это процесс высыхания - «цементирования» составляет суть и черствения хлеба. Интересно, и это чёткое многолетнее наблюдение автора, что потребление крахмальной пищи требует дополнительного питья воды. То есть если вы попали в условия, где с водой проблема, ни в коем случае не ешьте крахмальную пищу. Крахмал связывает внутреннюю воду, и такое впечатление, что дополнительное количество воды надо для растворения крахмала в организме.

А ведь, между прочим, этот органический клей идёт в человеческий организм, потребляется ежедневно. И хотя и расщепляется в кишечнике, но, как показывает вся практика человечества, - не до конца! Какая то часть крахмальной пищи поступает внутрь организма нерасщепленной, и с годами, и тем более с десятилетиями служит субстратом пресловутого «атеросклероза» и «остеохондроза», заклеивающего все сосуды и ткани организма.
Крахмал представляет собой смесь растительных полимеров, то есть цепочек отдельных молекул, длина которых может достигать сотен тысяч отдельных молекул в связке http://en.wikipedia.org/wiki/File:Amylopektin_Sessel.svg. Отдельной молекулой, отдельным звеном сверхдлинной цепочки, из которой состоит крахмал, является глюкоза. Однако это не та глюкоза, которая является основным топливом, на котором работает живой организм. Глюкоза - это основное начальное топливо – бензин человеческого организма. Но дело в том, что органические молекулы, в отличие от неорганических, громоздкие и состоят из многих атомов; которые, даже имея в себе один и тот же набор составляющих атомов, и соответственно химическую формулу; могут по разному располагаться в пространстве. То есть «3-D» трёхмерная конфигурация органических молекул может быть разная. Поэтому глюкоза глюкозе – рознь. Это явление в химии называется стереоизомерией.
Таким образом, одна и таже химическая формула глюкозы имеет разные стереоизомеры. Это влечёт за собой громадные последствия в биохимическом смысле. Ферменты, которые расщепляют одну глюкозу, - не расщепляют её стереоизомеры, хотя химическая формула и одинаковая. Это можно проиллюстрировать на таком примере из жизни, например, если взять определенное количество досок, то можно из них сделать разную мебель. И одна мебель вам подойдёт, а другая нет, хотя на них было затрачено одинаковое количество досок. Одна мебель встанет у вас в комнате, а другая - нет. Хотя и материал один и тот же, и даже может быть количество досок пошло одинаковое. Но эта мебель встаёт, а эта НЕ встаёт. Так и в мире органических молекул: та молекула глюкозы встаёт, а эта – нет! Та молекула глюкозы будет расщепляться ферментом, а эта нет! И поэтому на неё утилизацию потребуются дополнительные ферменты. А это значит дополнительные энергозатраты организма. И более удлинённый путь утилизации будет отставлять после себя большее количество побочных продуктов, то есть «шлаков»; в свою очередь тоже требующих энергозатратного выведения из организма. Вот как формируется понятие о полезных, неполезных и не совсем полезных веществах для организма.
Та глюкоза, которая надо глюкоза, содержится не в растительном, а в животном крахмале, который называется «гликоген» http://en.wikipedia.org/wiki/Glycogen. Источник гликогена - это печень животных. Таким образом, даже на основании одного только гликогена можем сделать вывод, что печень любого животного, хоть рыбы, является очень ценным источником питания и быстро усваиваемой энергии. Основу же питания людей составляет трудноусваиваемый крахмал растительного происхождения, который со временем вызывает большие проблемы со здоровьем, заклеивая все ткани организма и в первую очередь сосуды.


Вывод: чем меньше человек потребляет крахмалосодержащей пищи, тем он здоровей.

[milano]

P.S: Всё, что написано сверху естественно цитата

[Марусечка]

[milano]

Для себя, я ещё в поисках ИСТИНЫ

[Oksanik]

milano
Истина где-то рядом